Aroma Vericiler

Aromalar; olduğu haliyle tüketilmesi amaçlanmayan, tat ve/veya koku vermek veya değiştirmek amacıyla gıdalara, ilaçlara ve kozmetik ürünlerine eklenen doğal veya doğala özdeş maddelerdir.

Vanillin (Metil Vanillin-Extra Pure): Catechol-Guaiacol bazlı üretilen vanillin, özellikle bisküvi, kek, çikolata, pastacılık ürünleri, kozmetik ürünleri ve aroma üretiminde kullanılır. Klorobenzen içermediği için çevreye son derece duyarlı bir üründür. 

Etil Vanillin: Catechol-Guethol-Etil Vanillin yöntemi ile üretilen bu ürün, vanilline göre 3 kat daha yoğun bir üründür ve özellikle kek, bisküvi, krema ve dondurma ürünlerinde kullanılır. 

Guaiacol: Vanillinin ham maddesi olan Guaiacol, kendi adını taşıyan ağacın özütünden elde edilir. Sarımsı renkte aromatik özelliği olan bu ürün, gıda ve gıda katkıları üreticilerine ham madde olarak tedarik edilmektedir.